Hoe maak je gegratineerde aardappelen?

* 2 pond aardappelen (zoals Russet of Yukon Gold), geschrobd en in rondjes van 1/4 inch gesneden

* 1 kopje slagroom

* 1 kopje melk

* 1/2 kop geraspte Parmezaanse kaas

* 1/2 kopje geraspte Gruyère-kaas

*2 teentjes knoflook, fijngehakt

* 1 theelepel gedroogde tijm

* Zout en peper naar smaak

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C).

2. Meng de aardappelschijfjes in een grote kom met de slagroom, melk, Parmezaanse kaas, Gruyèrekaas, knoflook, tijm, zout en peper.

3. Giet het aardappelmengsel in een ingevette ovenschaal van 23x30 cm.

4. Bak gedurende 30-35 minuten, of tot de aardappelen gaar zijn en de saus bubbelt.

5. Serveer onmiddellijk.