Hoe maak je Geef een salade een balsamico Glaze (3 Stappen)

Het koppelen van de inhoud van een salade met de juiste smaak maakt het verschil tussen een saai en smakelijke voorgerecht of maaltijd. Balsamico glazuur combineert de scherpe smaak van azijn met de zoetheid van gekarameliseerde suiker voor een evenwichtige topping dat een spectrum van smaak biedt. De textuur van balsamico glazuur is dikker dan die van een typische vulling, waardoor een saucelike coating voor salades. U kunt experimenteren met het toevoegen van aroma's aan balsamico glazuren en door het variëren van salade componenten, zoals vlees, vis, fruit, noten en kaas.
Wat je nodig hebt
Brown sugar
Saucepan
Balsamico azijn

smaakstoffen
Lepel
Bowl
instructies

1. Giet 1 deel bruine suiker in een pan. Voeg 4 1/2 delen balsamico azijn. Smaakstoffen van uw keuze, zoals kaneel, kruidnagel, knoflook of de schil van een citrusvrucht toevoegen.
   

2. Breng het mengsel aan de kook op hoog vuur. Verminder het vuur laag en laat ongeveer 10 minuten werd het mengsel al roerend voortdurend tot het mengsel vermindert en dikker in een glazuur.
   

3. Verwijder de balsamico glazuur van het vuur en giet het in een kom. Koel het mengsel in de koelkast totdat de gewenste temperatuur bereikt. Besprenkel de balsamico glazuur over de salade. Gooi de salade om de vacht van de inhoud ervan met het glazuur.