Kamer temperatuur, over het algemeen ongeveer 70 graden Fahrenheit, zal uw pesto pasta minder stijf te maken en zal het beter smaken. Bij kamertemperatuur kunt u de pittige knoflook en aromatische basilicum duidelijker ruiken - je perceptie van de smaak van de pasta's wordt versterkt door de geur. Nog belangrijker, de microscopische eiwitten die uw smaakpapillen vormen presteren beter als ze zijn warm dan wanneer ze zijn cool.
Veiligheid

Terwijl uw pasta meer smaakvolle indien zal smaken je laat het warm op kamertemperatuur voor het opdienen, heb je nog nodig hebt om voedsel veiligheidsrichtlijnen volgen en serveer het gerecht binnen 20 of 30 minuten van het nemen van het uit de koelkast, zodat bacteriën geen kans om te groeien. Een goede vuistregel is om de koelkast alle voedingsmiddelen binnen twee uur van voorbereiding en houd uw koelkast bij 40 V of minder.
Pasta salade

Omdat het koelen maakt het moeilijk om voedsel te proeven, moet u wellicht meer zout toe te voegen aan de pasta. Laat het op kamertemperatuur komen en daarna te proeven om te zien of het gerecht nodig meer kruiden. Als de pasta is een overblijfsel dat u wilt bedienen koude de volgende dag, het toevoegen van gehakte spinazie of kruiden zoals peterselie of koriander, brengt weer de oorspronkelijke heldere, groene kleur terug naar het gerecht. Voeg een paar eetlepels mayonaise, alsmede aan de salade vocht en romigheid geven.
Toevoegingen

Een verscheidenheid aan eiwitten, groenten en kruiden paar goed met een koud pesto salade . Probeer hapklare stukjes gekookte kip, lam, garnalen of vlokken zalm naar de salade een stevig hoofdgerecht voor het diner op een warme, zomer avond. Of voeg gegrilde aubergine, courgette, aardappelen of verse tomaten als je nodig hebt om het bedrag van de salade te verhogen. Geroosterde rode paprika, in reepjes gesneden dat de pasta na te bootsen, toe te voegen kleur en smaak ook.