Waar vind je een recept voor tabouli-salade?

Ingrediënten:

- 1 kop bulgurtarwe

- 1/2 kop gehakte verse munt

- 1/2 kop gehakte verse peterselie

- 1/4 kopje gehakte verse dille

- 1/4 kop gehakte groene ui

- 2 tomaten, gehakt

- 1 komkommer, gehakt

- 1/4 kop olijfolie

- 2 eetlepels citroensap

- 1/2 theelepel zout

- 1/4 theelepel zwarte peper

Instructies:

1. Spoel de bulgur in water en laat uitlekken. Meng bulgurtarwe in een mengkom met 2 kopjes water en laat het 20 minuten weken, of tot de bulgur gaar is. Giet eventueel overtollig water af.

2. Meng de munt, peterselie, dille, groene ui, tomaten en komkommer in een grote kom.

3. Voeg de bulgur, olijfolie, citroensap, zout en peper toe.

4. Meng alles en laat het minimaal 1 uur in de koelkast staan ​​voordat je het serveert.