Wat is het recept voor Quiznos romige bacon-alfredosaus?

- 2 eetlepels boter

- 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden

- 1 kopje slagroom

- 1/2 kop geraspte Parmezaanse kaas

- 1/4 kop spekjes

- Zout en peper naar smaak

Instructies:

1. Smelt de boter in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Zodra de boter is gesmolten, voeg je de bloem toe en klop je tot er een roux ontstaat.

2. Blijf ongeveer 1 minuut kloppen tot de roux glad en goudbruin is.

3. Klop langzaam de slagroom erdoor en kook tot de saus ingedikt is, ongeveer 5 minuten.

4. Haal de pan van het vuur en roer de geraspte Parmezaanse kaas, spekblokjes, zout en peper naar smaak erdoor.

5. Serveer onmiddellijk met pasta.

Geniet van je heerlijke zelfgemaakte Quiznos romige bacon-alfredosaus!