Chili saus is gemaakt van tomaten, uien en zoete en /of hete pepers gestoofd in een azijn en suiker mengsel . Het resultaat is een azijn, zoete smaak. Het is over het algemeen milder dan salsa.
Salsa

Salsa is een saus van tomaten, uien en chili pepers. Het is meestal pittiger dan chili saus.
Textures

Chili saus is gemengd en over het algemeen vrij vlot, net als ketchup. Salsa, vanwege zijn ruwe natuur, heeft de neiging om chunkier zijn.
Verschillen in Specerijen

Chili saus omvat in het algemeen kruidnagel, piment, gember en kaneel. Extra ingrediënten in salsa zijn koriander, komijn, oregano, limoensap en paprika.
Gebruikt

Chili saus kan gebruikt worden in meatloafs en soepen evenals dips en fondue . Het is ook de basis voor de meeste zeevruchtencocktail sausen. Salsa gewoonlijk geassocieerd met Mexicaanse of Tex-Mex gerechten kan worden als ingrediënt of topper. Het is ook geserveerd met gebakken corn tortilla chips.