Hoe los je klonterige saus op?

1. Giet de saus door een fijnmazige zeef. Hierdoor worden eventuele klontjes verwijderd en ontstaat er een gladde saus.

2. Gebruik een blender of keukenmachine om de saus te pureren. Hierdoor worden ook eventuele klontjes afgebroken en ontstaat er een gladde saus.

3. Voeg een kleine hoeveelheid vloeistof toe aan de saus en roer tot een gladde massa. Dit zal helpen om de saus dunner te maken en ervoor te zorgen dat er minder klontjes ontstaan.

4. Kook de saus langer. Hierdoor kan de saus dikker worden en kunnen de klontjes oplossen.

5. Voeg een maizena-brij toe aan de saus. Dit zal helpen om de saus dikker te maken en te voorkomen dat deze klontjes vormt.