Is pastasaus polair of niet-polair?

Pastasaus is een polaire substantie. Dit komt omdat het water bevat, wat een polair molecuul is. Polaire moleculen zijn moleculen die aan het ene uiteinde een gedeeltelijk positieve lading hebben en aan het andere uiteinde een gedeeltelijk negatieve lading. Hierdoor kunnen ze worden aangetrokken door andere polaire moleculen. Pastasaus bevat ook andere polaire moleculen, zoals suikers en eiwitten. Deze moleculen zorgen ervoor dat pastasaus goed mengt met water en andere polaire stoffen.