Albondigas betekent "gehaktballen" in het Spaans

Hoe Albondigas Soup, de beste van de Mexicaanse Soepen maken. Deze Mexicaanse soep recept komt oorspronkelijk uit het Midden-Oosten via het Westers-Europa. Albondigas is een heerlijke Mexicaanse gehaktbal soep die gemaakt kunnen worden op veel verschillende manieren. Sommige mensen kiezen voor een tomatensaus gebruiken, echter dit bijzondere recept maakt gebruik van een runderbouillon basis. Albondigas is een heerlijk gerecht om te dienen op een koude winter dag of op een speciale gelegenheid.
Wat je nodig hebt
Boiling pot
Snijplank
Mes
Grote lepel
4 blokjes aardappelen
1 gesnipperde ui
1 in blokjes gesneden wortel
1 jalape & ntilde; o
& frac12; liter water
1/3 kopje rijst
6 rundvlees bouillonblokjes verhuur 4 kip bouillonblokjes
1 scheut knoflookpoeder
1 & frac12; lbs. mager rundergehakt
& frac14; kopje bloem
Doorgewinterde peper
1 theelepel gedroogde oregano
1 eetlepel gedroogde koriander
De beste Albondigas Recept is een Mexicaanse Meatball Soup

1. Chop de ui en wortel. Snijd de aardappelen, waardoor de huid. Snijd de jalape & ntilde; o de lengte en niet verwijder de zaadjes, want dit is wat voegt kruid aan de soep. Opzij zetten de bloem, gekruid peper en gehakt. Voeg de rest van de ingrediënten een grote pot en breng de ingrediënten aan de kook. Zet aan de kook.
   

2. Terwijl de ingrediënten sudderen, bereiden het gehakt. Meng de bloem en mager rundergehakt met 2 eetlepels van doorgewinterde peper. Rol het vlees in kleine walnoot-sized gehaktballen.
   

3. Voeg voorzichtig de gehaktballetjes in de pruttelende ingrediënten. Blijf de Albondigas soep sudderen gedurende 30 tot 40 minuten of tot het vlees en de groenten zijn goed gaar. Roer de ingrediënten om zo vaak om ervoor te zorgen dat de ingrediënten zijn niet vasthouden aan de bodem van de pot. Dit moet delicaat worden gedaan. Niet opsplitsen de gehaktballen.
   

4. Serveer de heerlijke Albondigas Mexicaanse gehaktbal soep met warme tortilla's. Het beste is om de boter de tortilla's en zet ze uit voor de gasten zoals gewenst. Veel mensen dompelen hun tortilla's in de soep, of gebruik ze om de gehaktballen te wikkelen.