Bosbessen zijn laag in suiker en vol met voedingsstoffen A Canning Recept: Hoe Blueberry siroop. Het hoogseizoen voor blauwe bessen is mei tot oktober, maar u kunt genieten van bosbessen het hele jaar door het behoud van hen. Gebruik organische bosbessen voor een gezond product. Als alternatief, experimenteren met bosbessensap in plaats van water om de siroop te maken.
Wat je
2 qt nodig. (8 kopjes) bosbessen
3 kopjes suiker
3 eetl. citroensap
Steriele inmaakpotten
Jar trechter
Water canner
Jar grabber
Jar labels
instructies

1. Plaats de pot deksels in een pot hete, maar niet kokend water te verzachten de rubber onderdelen en steriliseer hen.
   

2. Was en afvoer van de bosbessen.
   

3. Combineer de bosbessen, suiker en 5 kopjes water in een grote kookpan of voorraad pot. Kook gedurende acht minuten af ​​en toe roeren.
   

4. Verwijder de bosbessen siroop van het vuur en roer de citroensap.
   

5. Vul gesteriliseerde inblikken potten met de siroop, waardoor 1/2 inch ruimte aan de bovenkant van de pot. Gebruik een pot trechter om morsen te voorkomen dat op de rand van de pot. Haal de gesteriliseerde deksels uit het warme water met een tang en schroef ze op de potten.
   

6. Process de potten van bosbessen siroop in een water Canner gedurende 10 minuten. Verwijder het blik siroop uit het kokende water met een kruik grabber en laat de potten ongestoord overnacht op kamertemperatuur. De potten moeten dichten binnen een paar uur.
   

7. Label de potten met de inhoud en de datum.