Wanneer u venkel kopen in de supermarkt, het heeft een ronde bol als basis, met weinig stengels schieten omhoog als vingers. Het heeft ook kleine, luchtig laat aangesloten op de stengels. De gehele plant is eetbaar, en wanneer u het rauw eten, de smaak doet denken aan zwarte drop. U misschien fout gesneden rauwe venkel voor selderij als je het ziet, maar zodra je erin bijt en proef de scherpe, zoethout smaak, alle twijfels zal worden gegaan.
Raw Voorbereiding

Met venkel, kun je gewoon wassen het uit en beginnen te eten, als dat is uw voorkeur. Maar u zult waarschijnlijk genieten van de smaak meer wanneer het wordt verspreid en toegevoegd met andere smaken en texturen. Het toevoegen van dunne plakjes of reepjes rauwe venkel groene salades met verschillende vruchten, noten en uien is een goede manier om het te gebruiken grondstoffen. Als je echt genieten van de smaak, dan kunt u in repen en plakken en cirkels snijd de gehele lamp en gewoon knabbelen op het rauw zoals je zou baby wortelen of selderij.
Opslaan Venkel

Als venkel begint uit te drogen, het zijn handtekening crunch verliest. Correct opslaan van het kan helpen dit te voorkomen. Na het snijden van verse venkel, wikkel het in een vochtige papieren handdoek voordat u het in een plastic zak te produceren en zet het in de koelkast en het zal fris en vochtig blijven tot vier dagen. Laat het in de groentelade van de koelkast met andere groenten en het zal doen prima.
Kiezen Venkel

Of je het plukken uit de tuin of de winkel , probeer naar huis kleinere venkelknollen brengen omdat ze malser. De venkel lamp moet het gevoel een beetje zwaarder dan het lijkt en de kleur moet meestal wit zonder duidelijke merken of vlekken zijn. Kijk voor gevederde groene bladeren die licht zijn en niet vergelende gestart. Een gezonde, kwaliteit venkelknol zal zorgen voor de lekkerste rauwe venkel in uw salade of voor een snack.