Als een recept één prei vereist, gebruik je dan gewoon de stengel?

Nee. Een prei is een groente die doorgaans bestaat uit een lange, cilindrische witte stengel en een cluster van lange, groene bladeren. Als in een recept één prei wordt gebruikt, wordt meestal de hele prei bedoeld, inclusief de stengel en de bladeren. Bij sommige recepten wordt echter aangegeven dat alleen de stengel of alleen de bladeren moeten worden gebruikt. Het is dus belangrijk om het recept aandachtig te lezen om te bepalen welk deel van de prei nodig is.