Hoe bereken je de verhouding tussen tarwebessen en bloem?

* Een graanmolen gebruiken:

1. Plaats 4 kopjes tarwebessen in de graanmolentrechter.

2. Maal de bessen tot meel totdat de molen een fijne stand bereikt, afhankelijk van jouw voorkeur.

3. Verzamel de bloem in een schone kom.

4. Herhaal het proces met de overgebleven bessen.

* Een blender gebruiken:

1. Voeg 2 kopjes tarwebessen toe aan een blender.

2. Pulseer de blender totdat de bessen tot meel zijn vermalen en stop dan voordat ze in deeg veranderen.

3. Giet de bloem in een schone kom.

4. Vervolg het proces met de overgebleven tarwebessen.

Opmerking:als u geen toegang heeft tot een graanmolen of blender, kunt u de tarwebessen ook malen met een vijzel, of voorgemalen volkorenmeel bestellen.