Hoe lang moet je bloemkool bewaren?

| Opslagconditie | Tijdsduur |

|---------------|----------------|

| Koelkast (verpakt in plastic) | Tot 5 dagen |

| Vriezer (opgeslagen in luchtdichte verpakking) | Tot 10 maanden |

| Aanrecht | 24 uur |

Hier zijn enkele tips voor het bewaren van bloemkool om hem vers te houden:

- Kies bloemkool met stevige, dicht opeengepakte kroppen.

- Vermijd hoofden met tekenen van blauwe plekken of beschadigingen.

- Verwijder eventuele bladeren van de bloemkoolkop.

- Wikkel de bloemkoolkop in plasticfolie en plaats deze in de koelkast.

- Als u bloemkool langer dan een paar dagen bewaart, kunt u deze blancheren voordat u deze invriest. Om de bloemkool te blancheren, breng je een pan water aan de kook en voeg je de bloemkoolkop toe. Kook 3-4 minuten, of tot de bloemkool gaar maar nog knapperig is. Giet de bloemkool af en koel hem onmiddellijk af in ijswater. Zodra de bloemkool is afgekoeld, dep je hem droog en doe je hem in een diepvrieszak.

- Bloemkool is een veelzijdige groente die in uiteenlopende gerechten gebruikt kan worden. Het kan worden geroosterd, gestoomd, gekookt of geroerbakt. Bloemkool kan ook worden gebruikt in salades, soepen en stoofschotels.