Hoe te converteren Cake Meel to-Zelf bakmeel

Self-bakmeel is een soort van & quot; soft & quot; meel dat bevat toegevoegd bakpoeder en zout. Wanneer gesproken wordt van meel, de term 'soft & quot; duidt op een lage eiwitgehalte. Volgens Nathalie Dupree in & quot; New Southern Cooking, & quot; zachte meel, met inbegrip van zelfrijzend bakmeel, zijn traditioneel in het Amerikaanse Zuiden waar de lagere-eiwit wintertarwe overheerst. Cakemeel is ook een laag-eiwit bloem die u kunt omzetten in zelfrijzende
. Dit is wat je cakemeel
1 kop
Boter mes of een houten spatel
1 theelepel nodig. bakpoeder
1/4 theelepel. zout
Mengkom
Klop
instructies

1. Maatregel 1 niveau cup cake bloem in een mengkom. Om nauwkeurig te meten, schep de bloem in de maat en dan het niveau van de top met de rechte rand van een boter mes of een houten spatel.
   

2. Voeg 1 tl. bakpoeder en 1/4 theelepel. zout aan de bloem.
   

3. Klop alle ingrediënten.