Wie heeft koekjes uitgevonden?

Koekjes bestaan ​​al eeuwen en hun exacte oorsprong is onbekend, maar velen geloven dat ze hun oorsprong hebben in Schotland. Vroege koekjes waren harde, droge koeken die vaak als betaalmiddel werden gebruikt. Het moderne koekje werd in de 19e eeuw in de Verenigde Staten ontwikkeld en sindsdien zijn veel bakkers en chef-koks beroemd geworden door hun eigen speciale koekjesrecepten.