Wat is de volgorde van het buffet?

Buffetten zijn een geweldige manier om een ​​grote groep mensen te bedienen. Ze zijn ook een geweldige manier om een ​​verscheidenheid aan gerechten te presenteren.

De volgorde waarin u uw buffetmaaltijden rangschikt, kan een groot verschil maken in de algehele ervaring van uw gasten. Hier is een algemene reeks buffetmaaltijden die zowel visueel aantrekkelijk als gemakkelijk te navigeren is:

1. Voorgerechten

* Verse fruit- en groentespiesjes

*Bruschetta

*Mini-quiches

* Schuifregelaars

* Kaas en crackers

* Vlees- en kaasschotels

2. Salades

* Groene salade met diverse toppings

* Pastasalade

*Aardappelsalade

* Koolsalade

* Fruitsalade

3. Hoofdgerechten

* Gegrilde kip

* Geroosterd rundvlees

* Gebakken vis

* Vegetarische lasagne

* Pasta met marinarasaus

4. Zijkanten

* Aardappelpuree

* Rijst

* Gestoomde groenten

* Geroosterde aardappelen

* Mac en kaas

5. Toetjes

*Chocoladetaart

* Vanillecake

* Fruittaart

* Brownies

* Koekjes

6. Drankjes

* IJsthee

* Limonade

* Water

* Bier

* Wijn

* Cocktails

Zorg er bij het samenstellen van uw buffetmaaltijden voor dat u soortgelijke gerechten bij elkaar zet. Hierdoor kunnen gasten gemakkelijker vinden wat ze zoeken.

Plaats ook de meest populaire gerechten in het midden van de buffettafel, en de minder populaire gerechten aan de zijkanten.

Zorg er ten slotte voor dat er voldoende ruimte tussen de gerechten is, zodat de gasten zich gemakkelijk rond de buffettafel kunnen verplaatsen.