Wat is een vervanger voor gierst?

* Quinoa: Quinoa is een glutenvrij graan dat qua voedingswaarde en kooktijd op gierst lijkt. Het is een goede bron van eiwitten, vezels en vitamines en mineralen.

* Amarant: Amarant is een ander glutenvrij graan dat ook rijk is aan eiwitten, vezels en vitamines en mineralen. Het heeft een iets zoetere smaak dan gierst en kookt in ongeveer 15 minuten.

* Boekweit: Boekweit is een glutenvrij graan met een licht nootachtige smaak. Het is een goede bron van eiwitten, vezels en vitamines en mineralen, waaronder rutine, dat de haarvaten helpt versterken. Het kookt in ongeveer 15 minuten.

* Bruine rijst: Bruine rijst is een volkoren graansoort die een goede bron is van eiwitten, vezels, vitaminen en mineralen. Het heeft een taaiere textuur dan gierst en kookt in ongeveer 45 minuten.

* Gerst: Gerst is een volkoren graansoort die een goede bron is van eiwitten, vezels, vitaminen en mineralen. Het heeft een nootachtige smaak en kookt in ongeveer 45 minuten.

* Haver: Haver is een volkoren graansoort die een goede bron is van eiwitten, vezels, vitaminen en mineralen. Ze hebben een lichtzoete smaak en zijn in ongeveer 15 minuten gaar.