Waarom worden jouw rijstkrispies zo hard?

Boter is de sleutel tot kleverige, zachte Rice Krispie Treats. Het helpt om de rijstkrispies te bedekken en te voorkomen dat ze te veel aan elkaar plakken. Als u niet genoeg boter gebruikt, zullen uw lekkernijen hard en kruimelig zijn.

Reden 2:te lang koken

Zodra je de rijstkrispies aan de gesmolten boter en marshmallows hebt toegevoegd, is het belangrijk om constant te roeren totdat het mengsel gelijkmatig is gemengd. Als je het mengsel te gaar maakt, beginnen de marshmallows te stollen en worden de lekkernijen hard.

Reden 3:ze niet stevig aandrukken

Dit kan resulteren in luchtbellen en een ongelijkmatige zetting, wat kan leiden tot knapperige rijstkrispies.

Hier zijn enkele tips om ervoor te zorgen dat uw Rice Krispie-traktaties elke keer zacht en kleverig worden:

* Gebruik de juiste verhouding boter, marshmallows en rijstkrispies. Het pakje marshmallows geeft precieze aanwijzingen.

* Zorg ervoor dat je de boter volledig smelt voordat je de marshmallows toevoegt.

* Roer het mengsel na het toevoegen van de rijstkrispies voortdurend door tot alles gelijkmatig gemengd is.

* Laat het mengsel niet te gaar worden. Zodra de marshmallows zijn gesmolten en de rijstkrispies bedekt zijn, haal je de pan van het vuur.

* Druk het mengsel stevig in de pan en laat het volledig afkoelen voordat je het in repen snijdt.