Kun je rijstmeel voor alle doeleinden vervangen in gebakken rozetwafels?

Ja. In dit recept kun je rijstmeel gebruiken. Rijstmeel is een glutenvrij alternatief voor meel op basis van tarwe. De textuur is licht en luchtig, waardoor het ideaal is voor rozetwafels. Wanneer u in het recept rijstmeel vervangt door bloem voor alle doeleinden, gebruik dan dezelfde hoeveelheid rijstmeel als tarwemeel. Mogelijk moet je ook wat meer water toevoegen, omdat rijstmeel meer water absorbeert dan tarwemeel.