Kun je gesmolten yoghurtijs opnieuw invriezen?

Nee, u mag gesmolten yoghurtijs niet opnieuw invriezen. Zodra bevroren yoghurt is gesmolten, is het niet veilig om opnieuw in te vriezen. Dit komt omdat het vries- en dooiproces de groei van bacteriën kan veroorzaken, waardoor u ziek kunt worden. Bovendien zal opnieuw ingevroren yoghurtijs niet dezelfde textuur of kwaliteit hebben als toen het voor het eerst werd ingevroren.