Hoe te houden Mijn Scrambled Eggs Warm (4 stappen)

Scrambled eggs zijn een gemeenschappelijk en veelzijdig ontbijt eten. U kunt een groot aantal verschillende recept combinaties gebruiken. Een van de problemen is dat roerei vaak snel afkoelen en sommige werkwijzen voor warm houden uiteindelijk net droog ze in het proces. Een dubbel-kook is een goede optie voor het vermijden van beide ongewenste resultaten.
Wat je
sautepan Need (eieren)
saus pan (voor water)

Instructies

1. Vul de saus pan de helft met water. De pan je voor te bereiden de eieren in moet passen op de top van de saus pan veilig en volledig, dus kies de juiste maten. Verwarm het water, waardoor het een goede kook, maar niet te snel.
   

2. Kook je roerei. Start de eieren als je je saus pan echt opwarmen of begint te sudderen. Tegen de tijd dat het roerei zijn klaar is, moet het water op de ideale temperatuur.
   

3. Zet de pan van eieren over de saus pan met kokend water. De stoom uit de saus pan zal de sautepan warm te houden door middel van direct toegepast vocht. Als u wilt het effect te vergroten, hebben betrekking op de eieren met een deksel. Op deze manier alle stoom die de eieren verlaat zal blijven onder het deksel en druppelt terug naar beneden in hen te re-absorptie.
   

4. Houd de eieren warm voor slechts een tijdje. Idealiter moet je eieren dienen kort na de voorbereiding. Hoe langer eieren zitten oververhitting, hoe groter de kans dat voedsel overgedragen ziekten zoals salmonella factor wordt. Bewaar geen eieren warm langer dan maximaal twee uur.