Hoe klauteren Eieren (10 stappen)

Scrambled eggs zijn een klassiek ontbijt nietje, maar kan verrassend moeilijk te beheersen zijn. De sleutel is in de textuur. Om ze in romige textuur te maken, moet je ze zachtjes koken op een laag vuur.

De grote tip hier is te weten dat het koken van de eieren op een hogere temperatuur maakt ze rubberachtig. Sommige van de "harde scrambled" types zoals deze! Als dat u, met alle middelen, crank het op. Maar roer de eieren vaker zodat ze niet verbranden.

Dient een.
Wat je nodig hebt
1 tot 3 grote eieren
melk
zout en versgemalen zwarte peper
boter
Levensmiddelen
Pan
Spatels
Wire Klopper Of Fork
instructies

1. Crack 02:59 grote eieren in een kom.
   

2. Voeg een scheutje melk.
   

3. Voeg een scheutje peper en zout.
   
   

4. Klop met een vork of garde tot goed gecombineerd.
   

5. Verhit een koekenpan op een medium-laag vuur.
   

6. Smelt 1/2 eetl. boter in de koekenpan.
   

7. Giet de losgeklopte eieren in de koekenpan.
   

8. Laat de eieren koken ongestoord totdat ze beginnen te stellen, dan roer ze uit de bodem van de pan zachtjes.
   

9. Doorgaan koken tot de eieren zijn de consistentie u wilt.
   

10. Roer kaas of enige andere toevoegingen in de eieren 1 of 2 minuten voordat je gaat om hen te dienen.