Naast een siliconen cup per ei, moet u ook nodig hebt:.

U kunt ook kruiden zoals toevoegen als zout en peper, hete saus, of kruiden om de beker voor stroperij.

Hoe

Vul de pot of pan met ongeveer 2 inch water en zet het op een brander op middelhoog vuur tot het gaat aan de kook. De eieren zullen sneller in kokend water te koken, maar u riskeert water klotsen in de kopjes.

Ondertussen, vet elk ei beker met spray, boter of olie. Deze stap is de sleutel - het laat de gekookte ei gemakkelijk ontaarden uit en zorgt voor een snelle schoonmaakbeurt. Als u wilt kruiden toevoegen, voeg ze nu. Tik een ei op de rand van een metalen of glazen pot aan de schaal te breken en kraken in de siliconen cup. Houdt het ei laag over de kop voorkomt dat de dooier breken.

voorzichtig lager elke kop in het water met behulp van de schuimspaan. Niet overladen de pot. Elke kop moeten de ruimte om iets te verplaatsen.

Dek de pot te vangen de stoom en kook de top van de eieren.
Wanneer eieren worden Gedaan

Start het controleren van de eieren na 3 minuten . De blanken moet worden ingesteld, maar de dooier moet nog steeds loopneus worden, meldt Voedsel Safety.gov, een divisie van het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid en Human Services. Eieren moet zacht worden gepocheerd na 4 of 5 minuten. Hard stroperij duurt meestal 6 minuten of langer. Stroperij duurt langer op grote hoogte, dus je kan nodig zijn om een ​​minuut of meer van de kooktijd toe te voegen. Zachtjes prod de dooier met een lepel om zijn gaarheid peilen.

Verwijder de cups met een schuimspaan. Wat water kunnen zich op de top van het ei. Kantel de beker om het uitlekken of zachtjes dep het water met een papieren handdoek. Als het ei niet gemakkelijk schuiven, schuiven een mes rond de rand om het los te maken
voors en tegens

Voors:. Pocheren een ei in een kopje bevatte is makkelijker dan de traditionele stroperij, waarbij eieren direct worden gekookt in kokend water en kunnen gemakkelijk uit elkaar te breken. In traditionele stropen, wat kookt giet een kleine hoeveelheid azijn in het water om het ei bij elkaar te houden, waarbij het ei een enigszins zure smaak geven. Bij gebruik van een siliconen eierdopje, hoeft u niet nodig om iets toe te voegen aan het water. Met deze methode kunt u ook gemakkelijk pocheren meerdere eieren tegelijk

Nadelen:. Sommige diners verslag detecteren van een licht onaangename smaak in eieren gekookt in silicone. Deze methode duurt ook langer dan stroperij een ei direct in het water, in de magnetron of in een stroperij pan.