Kan eno gemengd worden met melk?

Eno kan worden gemengd met melk. Het is zelfs een veelgebruikt ingrediënt in veel dranken op melkbasis, zoals milkshakes en smoothies. Eno is een soort bruispoeder dat zuiveringszout en citroenzuur bevat. Wanneer deze twee ingrediënten met water worden gemengd, reageren ze en produceren ze kooldioxidegas. Dit gas zorgt ervoor dat het mengsel gaat bruisen en schuimen. Wanneer Eno wordt gemengd met melk, kan het een verfrissende, bruisende smaak en textuur aan de drank toevoegen. Het kan ook helpen de zuurgraad van de melk te verminderen, waardoor deze voor sommige mensen smakelijker wordt.