Waarom is een ei met een bloedvlek niet koosjer?

Eieren met bloedvlekken of vleesvlekken worden volgens de Joodse spijswetten als _treif_ (niet koosjer) beschouwd. In de Thora staat:"Gij zult geen vlees eten waar het bloed van zijn leven in zit" (Deuteronomium 12:23). Dit verbod geldt voor alle soorten vlees, inclusief gevogelte en eieren.

Bloedvlekken in eieren worden veroorzaakt door het scheuren van een bloedvat tijdens de vorming van het ei. Deze bloedvlekken worden beschouwd als _dam_ (bloed), wat volgens de Joodse wet verboden is om te consumeren.

Er is ook een symbolische reden om geen eieren met bloedvlekken te consumeren. In de Joodse traditie wordt bloed geassocieerd met leven en dood. Door geen bloedvlekken te consumeren, verwerpen Joden symbolisch de dood en bevestigen ze het leven.

Hoewel eieren met bloedvlekken niet koosjer zijn, is er een manier om de bloedvlekken te verwijderen en het ei koosjer te maken. Dit kan gedaan worden door de bloedvlek voorzichtig af te schrapen met een mes of lepel. Als de bloedvlek te groot is om te verwijderen, moet het ei worden weggegooid.