Wat als je voedsel zou aanraken dat precies op 139 graden Fahrenheit was?

Er zijn geen nadelige effecten bekend van het aanraken van voedsel dat precies 139 graden Fahrenheit is. Deze temperatuur ligt ruim onder de gevarenzone voor de voedselveiligheid, die tussen de 40 en 140 graden Fahrenheit ligt. Bij 139 graden Fahrenheit kunnen bacteriën niet groeien of zich vermenigvuldigen, dus er is geen risico op door voedsel overgedragen ziekten. Het is echter belangrijk op te merken dat deze temperatuur niet hoog genoeg is om bacteriën te doden. Het is dus belangrijk om voedsel op een veilige interne temperatuur te koken voordat u het eet.