Is boter een voedsel met een hoog risico?

Nee, boter wordt niet als voedsel met een hoog risico beschouwd. Het is een zuivelproduct dat wordt gemaakt van het vet van melk. Het wordt meestal gebruikt als smeersel, maar kan ook worden gebruikt bij het koken en bakken. Boter is een goede bron van vitamine A en E en bevat ook wat eiwitten en calcium. Het is geen bederfelijk voedsel en kan enkele weken in de koelkast worden bewaard.