Wie heeft het uitgevonden om kip en wafels als één maaltijd te eten?

Er is geen enkele uitvinder van de combinatie kip en wafels als maaltijd. Aangenomen wordt dat de traditie van het combineren van gebakken kip met wafels zijn oorsprong vindt in het zuiden van de Verenigde Staten, onder Afro-Amerikaanse gemeenschappen. De exacte oorsprong van het gerecht is niet goed gedocumenteerd, maar er wordt aangenomen dat het eind 19e eeuw of begin 20e eeuw is ontstaan.

De populariteit van kip en wafels verspreidde zich buiten de oorspronkelijke regionale wortels en werd breder bekend in de Verenigde Staten en andere delen van de wereld. Tegenwoordig is het een populair gerecht dat vaak wordt geserveerd in restaurants en cafés, vooral tijdens het ontbijt en de brunch.