Waar komen wafels vandaan?

Wafels zijn waarschijnlijk afkomstig uit het oude Griekenland. De vroegst bekende wafelijzers werden ontdekt in de ruïnes van Pompeii en dateren uit de 1e eeuw na Christus. Deze vroege wafelijzers waren gemaakt van twee metalen platen die scharnierend aan elkaar waren bevestigd en werden gebruikt om een ​​soort platbrood te maken, een zogenaamde obelios. Wafels werden tijdens de middeleeuwen populair in Europa en werden vaak geserveerd als dessert of ontbijtmaaltijd. Tegenwoordig worden wafels over de hele wereld gegeten en zijn er veel verschillende variaties op het originele recept.