Wat kun je gebruiken in plaats van eieren in cupcakes?

- Meng 1 eetlepel gemalen lijnzaad met 2 eetlepels water en laat het 5 minuten geleren voordat je het aan je cupcakebeslag toevoegt.

Chia-ei

- Meng 1 eetlepel chiazaad met 2 eetlepels water en laat het 5 minuten geleren voordat je het aan je cupcakebeslag toevoegt.

Appelmoes

- Je kunt appelmoes ook als eiervervanger gebruiken. Gebruik ¼ kopje appelmoes voor elk ei dat in het recept wordt genoemd.

Banaan

- Je kunt banaan gebruiken om eieren te vervangen, omdat ze vocht en zoetheid toevoegen aan je bakwaren. Gebruik voor elk ei dat je nodig hebt ¼ kopje geprakte banaan.