Een half vel taart van een bakkerij kan 15 inch door te meten 11 inch, 15 1/2 10 1/2 of 16 bij 12 inch. Tenzij er een speciale half vel pan wordt gebruikt, de typische blad taart gebakken thuis maatregel slechts 13 inch met 9 inch.
Yield

Een bakkerij-size half blad taart dient kenmerkend tussen 18 en 40 mensen, afhankelijk van de grootte van de segmenten. Een 13 inch met 9 inch zelfgebakken cake kan dienen tot 18 personen.
Voordelen

Het is veel makkelijker om een ​​one-layer half vel taart aan te snijden in kleine, nette, gelijke grootte stukken voor een menigte dan het is om een ​​vierkante of ronde layer cake, die hooguit zal dienen ongeveer 12 mensen te snijden.
Eigenschappen

De grote oppervlakte van een half vel taart biedt meer ruimte voor het schrijven en het versieren dan de kleinere oppervlakte van een 8-inch of 9-inch layer cake.
Overwegingen

A double layer half blad cake is meestal een laag die is "vervalst" of gesneden in horizontale maar ook twee lagen worden gestapeld, die min of grotere porties oplevert.


Beschikbaarheid

De helft sheet gebak verkrijgbaar in de bakkerij-afdeling van de meeste grote supermarkten als in bakkerijen. Professional-size half blad taart pannen zijn beschikbaar in de pan-afdeling van de grote warenhuizen en in gespecialiseerde kookgerei winkels.