Hoe gebruik Cake Yeast

Cake gist, ook wel bekend als gecomprimeerde verse gist, wordt niet vaak gezien in de winkels vandaag. De meeste van wat verkocht in verpakkingen gist droog gist, omdat het een langere houdbaarheidsperiode dan verse gist. Dit mag echter niet weerhouden gebruiken cake gist zolang het echt vers en actief. Test haar activiteitenniveau eerste alvorens het te gebruiken in uw favoriete recepten.
Wat je
Cake gist
Warm water
1/2 theelepel nodig. suiker
2-cup capaciteit vloeistof maatbeker
Meten lepel set
Candy, vlees of probe thermometer (optioneel)
instructies

1. Houd uw taart van gist. Het moet stevig en vochtig zijn, en mag ruiken alleen van gist. Als het droog en brokkelig en de geur lijkt weg aan u, gooi hem weg en krijg nieuwe gist. Cake gist niet houden erg goed, tenzij het is bevroren, dus als het tentoonstellen van een van deze symptomen, kun je beter af zonder bent.
   

2. Meet een theelepel gist. Doe dit door afbrokkelende een beetje af van een hoek van de gist, dan scheppen in uw meet- lepel en nivellering het af.
   

3. Maatregel 1 kopje warm water. Water moet warm om aan te raken, maar niet zo warm dat je niet comfortabel kunt aanraken zijn. Doel voor net iets warmer dan lichaamstemperatuur. Als u wilt, kunt u een thermometer gebruiken om te controleren dat het water is tussen de 100 en 115 graden, maar het is niet nodig - je vingers moet in staat zijn om u te vertellen wanneer het de juiste temperatuur
   <. li>

   Los de gist op in het water. Wervel het rond. Roer de suiker en los het ook.
   

4. Let op je gist water. Het moet beginnen te borrelen binnen enkele minuten als de hongerige gist wordt geactiveerd en begint feesten op al die mooie suiker en vocht je net hebt gegeven --- als het nog leeft, dat is. Als je gist dood is, zal helemaal niets gebeuren. Je moet gewoon een bewolkte kopje water dat ruikt flauw van gist, maar vertoont geen tekenen van leven. Gooi je hele taart gist als het dood is, want er is geen manier om het te doen herleven.
   

5. Als je eenmaal hebt bewezen dat je taart gist is levend en wel en klaar om te stijgen naar de gelegenheid , bakken uw favoriete recept gist als normaal.