Hoe te verharden Royal Icing (7 stappen)

Geen eetbare versieren medium is beter geschikt voor het maken van mooie, gedetailleerde versieringen dan royal icing. Het heeft een dunne consistentie, zodat het gemakkelijk te pipe in streepjes en puntjes. Het verhardt bij blootstelling aan de lucht, het creëren van een stijve versiering die niet zijn vorm verliest. U kunt patronen met buitengewone detail opnieuw door piping het beeld op perkamentpapier. Zodra u toestaan ​​dat de royal icing te harden, kunt u de stijve stuk overdracht van glazuur op een taart en zet het in verse slagroom.
Wat je nodig hebt
Royal icing
Spuitzak
Decoratieve leidingen tip
Cake
Perkamentpapier
Bakplaat
instructies

1. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
   
   

2. Plaats een papieren illustratie of sjabloon onder het perkamentpapier te volgen als piping gids, indien gewenst.
   

3. Doe een decoratieve biezen tip over de spuitzak. Gebruik een tip met de kleinste ronde opening beschikbaar.
   

4. Vul de zak met royal icing. Draai de zak net boven de kers om te voorkomen dat het uitpersen van de top als je pijp van het ontwerp.
   

5. Pipe het ontwerp op perkamentpapier.
   

6. Laat de bakplaat ten minste 's nachts blootgesteld aan lucht, of maximaal drie dagen, om de kers verharden.
   

7. Til de geharde icing versieringen van het perkamentpapier. Breng ze naar een versierde confectie.