Hoe te Runny Boston Cream Vullen (6 stappen) Fix

Het is teleurstellend te snijden in een goed ingerichte Boston Cream Pie zijn, alleen voor het vullen opraken over de plaat hebben, want het is te dun. Een Boston Cream Pie, echt een taart in plaats van een taart, moet een dikke, pudding-achtige vulling ingeklemd tussen twee lagen van biscuit en gegarneerd met chocolade ganache. Wanneer de vulling is te vloeibaar, het ofwel doorweekt in de taart lagen of loopt. De meeste vullen recepten oproep voor maïszetmeel, en als je undercook of gaar het zetmeel, zal je eindigen met een dunne vulling.
Wat je nodig hebt
Runny vullen
Cornstarch
Klop

Zware bodem pot
siliconen spatel
Plastic Wrap
instructies

1. Chill de loopneus cream pie vulling. De vulling moet koud om goed ingesteld te zijn, en het koelen het voor een aantal uren in de koelkast zal u helpen te bepalen hoeveel extra verdikking die het nodig heeft.
   

2. Zeef in uw vulling kom een ​​eetlepel maïszetmeel voor elke kop vulvloeistof. Klop de maïzena in grondig, totdat de vulling is glad en geen zetmeelrijke brokken of strepen blijven.
   

3. Schraap de vulling in uw pan en verwarm op een matig vuur, onder voortdurend roeren te schroeien te voorkomen.
   
   

4. Breng de vulling een langzame kom, zodat drie tot vijf grote luchtbellen verschijnen op de bovenkant van de vulling. Uw vulling wordt nu begonnen verdikking.
   

5. Zet het vuur laag en kook, zonder te roeren, gedurende 30 tot 45 seconden, of totdat de vulling is dik en glanzend.
   
   

6. Schraap de vulling in een schone kom. Laat de vulling na dit punt niet roeren. Leg een schone stuk plasticfolie direct boven op de vulling en chill de vulling in de koelkast gedurende enkele uren, of tot zeer dik.