Hoe uit te rollen Cookies Gelijkmatig

Iedereen houdt van een cookie nu en dan. Of het nu een dikke chocolate chip, romige pindakaas, licht-als-air shortbread of een feestelijk versierde cookie. Thuisbakkers vaak uit de weg gerold cookies vanwege inconsistente resultaten --- sommige zijn gaar, sommige zijn verbrand. Een remedie is om gelijkmatig uitrollen het deeg. Met een paar extra gebruiksvoorwerpen, zult u rollen deeg als een meester-bakker.
Wat je nodig hebt
2 stukken bakpapier
2 stukken balsahout strips, 1/4-inch dik en 12 tot 14 inch lang
Rolling pin
Cookie sheet
instructies

1. Verdeel het koekjesdeeg in twee, drie of vier gelijke porties Afhankelijk van de hoeveelheid deeg. Vorm elk gedeelte in een rechthoek.
   

2. Strooi een beetje water op je werkblad en top met een stuk bakpapier, lengte. Het water zorgt ervoor dat het papier uit te glijden rond.
   

3. Line up de balsahout strips langs de lange randen van het perkamentpapier. Space ze zo breed als je deegroller is lang.
   

4. Doe het koekjesdeeg op het perkament. Top met de andere stuk bakpapier.
   

5. Zet de deegroller in het midden van het deeg met het hout strips onder de randen van de deegroller. Duw het van je af. Keer terug naar het centrum en rol naar u toe. Gebruik zelfs druk, en probeer niet te rollen van de bovenkant of onderkant.
   

6. Gebruik het hout strips als een gids en blijf rollen tot het koekjesdeeg is 1/4-inch dik.
   

7. Verwijder de houten strips en leg het deeg op een bakplaat. Koelkast gedurende 15 tot 20 minuten. U kunt andere uitgerold gedeelten stapelen op de top.