Hoe te Groot-Pearl Tapioca (7 stappen) Zorg

Grote tapioca parels maken het iets taai bubbels gevonden in Boba, of bel, thee. U kunt ook gebruik maken van deze grote parels om tapioca pudding maken, hoewel de grotere parels nemen meer voorbereiding te kunnen reconstrueren. Je kunt ze 's nachts genieten, dat is de beste methode voor het maken van pudding, of reconstrueren ze sneller door koken. U kunt opslaan opgelost grote parels in een suikersiroop in de koelkast voor maximaal drie dagen.
Wat je nodig hebt
pan met deksel
Meten kopjes
Spoon
Milk
Sugar
Overnight Soak

1. Combineer een deel grote tapioca parels met drie delen koud water. Geniet van de parels in een overdekte pan 's nachts, zodat ze kunnen reconstrueren.
   

2. Giet het resterende water in de pan de volgende dag. Voeg 1 liter melk en ¾ kopjes suiker voor elke ½ kop droge tapioca parels gebruikt.
   

3. Breng de tapioca en de melk aan de kook op middelhoog vuur. Roer tot de tapioca uit verzengende voorkomen. Kook totdat de tapioca parels duidelijk geworden, dat kan oplopen tot 30 minuten.
   Quick Cook Methode
   

   1. Meng de tapioca parels met water in een pan, toevoeging van 2 kopjes water voor elk ¼ kopje droge parels.
      

   2. Breng het water aan de kook op hoog vuur, onder voortdurend roeren. Kook totdat de parels drijven naar de top van het water.
      

   3. Zet het vuur lager tot medium, zodat het water blijft op een kook en kook nog eens 15 minuten. Haal de pan van het vuur, bedekken, en laat de tapioca staan ​​voor een extra 15 minuten, zodat het volledig reconstitutes.
      

   4. Combineer gelijke delen kokend water en suiker samen in een aparte pot, roeren tot de suiker oplost volledig. Giet de tapioca en giet de suikerstroop over de top. Koel de tapioca op kamertemperatuur alvorens het te gebruiken.