Hoe te nemen van de Bitterheid Out van Bell Peppers

Bell paprika's zijn een zeer populaire groente in de Verenigde Staten. Ze zijn rijk aan vitamine C en komen in verschillende levendige kleuren, het toevoegen van een grote voedingswaarde en een visuele aantrekkingskracht op een schotel. Soms is de gebruikelijke zoetheid van een paprika maakt voor een bittere smaak door vele factoren met inbegrip van slechte irrigatie, premature oogsten en het bestaan ​​van zaden. Dit probleem kan vaker worden ondervonden bij het gebruik van groene paprika's, omdat ze de onrijpe vorm van "zoete" paprika's.
Wat je nodig hebt
Paprika
Knife
Snijplank

Zout
Sugar (optioneel)
Citroensap (optioneel)
instructies

1. Kies het juiste paprika. De beste paprika's zijn degenen met levendige kleuren en strakke huid. Rood, oranje en gele paprika zijn meestal zoeter dan de groene paprika's, zoals suiker in de laatste niet werd gegeven als veel tijd om te vormen.
   

2. Verwijder de zaadjes. Voordat u een paprika gebruiken, hak uit de top net onder de steel en verwijder de kern, die de meeste van de zaden houdt. Spoel de binnenkant van de peper om zich te ontdoen van de resterende zaden krijgen.
   

3. Cook paprika grondig. Het kookproces zal brengen de natuurlijke zoetheid van paprika.
   

4. Skin de peper. De eenvoudigste manier om dit te doen is roosteren, bakken of braden de paprika in de oven gedurende vijf minuten, dan peeling van de huid uit het vlees met uw vingers na het afkoelt. De warmte zal de huid van de paprika veroorzaken blister, waardoor het veel makkelijker te verwijderen.
   

5. zout, citroensap of een snuifje suiker aan uw recept toevoegen. De zuurgraad van citroensap zal afgesneden van de bittere smaak. Het toevoegen van suiker moet het laatste redmiddel zijn.