Hoe wordt de chocolade voor Behandelde Aardbeien Smelt

Als u wilt verliefd worden op een bepaald iemand en dat van iemand houdt je terug, legende zegt dat het vinden van een dubbele aardbei, breek het in de helft, en dan delen met dat iemand. Je zult snel verliefd op elkaar. Dat legende kan houden vooral het geval als u de aardbei duik in romige gesmolten chocolade geregen met likeur. Een dubbele boiler beste werkt voor het smelten van chocolade; Echter, de magnetron is onder andere geschikte alternatieven.
wat je nodig hebt
Double boiler
Thermometer
magnetron-safe kom
Spoon
Chocolate chips (12-oz. pakket van semi-zoete of bitterzoete)
& frac34; cup half en half crème
1 tot 2 el. likeur
Wax papier bedekt lade
60 gewassen en gedroogd kamertemperatuur aardbeien met stengels
Double Boiler

1. Voeg ongeveer 1 inch van water in het onderste gedeelte van een dubbele ketel. Een dubbele boiler is een tweedelige pan. Een deel past over de andere. Zorg ervoor dat de bovenkant pot die de chocolade houdt het water niet raken.
   

2. Plaats het onderste gedeelte van de pan op het fornuis top. Breng het water aan de kook (geen borrelende kook). Als stoom billows en creëert waterdruppels, haal de pan van het vuur en laat het water afkoelen. Als het water wordt te koud, zet het vuur weer op te warmen.
   

3. Voeg de chocolate chips om het bovenste gedeelte van de pan. Zet de pan met de chocolade over het kokend water. Bedek de pan. Als een dubbele boiler niet beschikbaar is, plaatst u een glas of roestvrij staal kom boven een pan met kokend water. Gebruik de thermometer om te zorgen dat de temperatuur van ongeveer 110 graden Fahrenheit.
   

4. Roer tot de chocolade smelt volledig blijft. Verwijderen van het vuur en blijf roeren tot de niet-gesmolten chocolade smelt van de hitte van de gesmolten chocolade.
   

5. Blend in de room en likeur. Dip aardbeien halverwege de vrucht in de gesmolten chocolade. Schik de chocolade gedoopt aardbeien op vetvrij papier en plaats in de koelkast.
   Magnetron
   

   1. Smelt de chocolade chips in een magnetron-safe schotel met behulp van de instelling voor ontdooien of laag vermogen instelling. Magnetron voor een minuut, dan controleren en roer. Als je meer tijd nodig hebt, voeg deze in 10 tot 20 stappen van seconden, het controleren en roeren elke keer.
      

   2. Verwijder de container uit de magnetron en roer de chocolade tot het volledig is gesmolten en glad. Meng de room en likeur. Dip aardbeien halverwege de vrucht in de gesmolten chocolade.
      

   3. Schik de chocolade gedoopt aardbeien op vetvrij papier. Plaats in de koelkast en laat tot de chocolade sets.