Hoe kook je ma hoi hoi?

- 1 pond Mahimahi-filets

- 1 eetlepel olijfolie

- 1/4 theelepel zout

- 1/4 theelepel zwarte peper

- 1/4 kopje gehakte verse peterselie

- 1/4 kop gehakte verse koriander

- 1/4 kop limoensap

Instructies:

1.) Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

2.) Vet een ovenschaal licht in met olijfolie.

3.) Plaats de Mahimahi-filets in de ovenschaal.

4.) Besprenkel de Mahimahi-filets met olijfolie en bestrooi met zout en peper.

5.) Bak de Mahimahi-filets in de voorverwarmde oven gedurende 10-12 minuten, of tot ze gaar zijn.

6.) Haal de Mahimahi-filets uit de oven en bestrooi met gehakte peterselie, koriander en limoensap.

7.) Serveer onmiddellijk.

Tips:

- Om te controleren of de Mahimahi-filets gaar zijn, steekt u een vork in het dikste deel van de filet. Als de vis gemakkelijk uit elkaar valt, is hij gaar.

- Mahimahi-filets kunnen ook gegrild, gebakken of geroosterd worden.

- Serveer Mahimahi-filets met je favoriete bijgerechten, zoals rijst, aardappelen of groenten.