Hoe Kan Ik kook een kleine partij van voedsel in een groot Crockpot

Slow fornuizen zijn een groot gemak voor drukke koks, die noch toezicht noch hands-on koken urenlang. Een van hun enkele zwakke punten is groot. Een kleine slowcooker zal niet genoeg koken voor een grote groep, maar een groot fornuis is slecht in het bereiden van kleinere maaltijd porties. Een oplossing is om een ​​grote langzame fornuis te gebruiken, maar behandelen als een soort aanrechtblad oven. Kleinere maaltijden kan binnen zijn steengoed liner worden gekookt, in hittebestendige schaaltjes en stoofschotels of wegwerp slowcooker liners.
Wat je nodig hebt
Heatproof ovenschotel, ovenschaal of ramekin
Rooster of treeft
Canning jar ringen, of aluminiumfolie
Pan spuiten
Perkamentpapier
Slow-cooker liners
Wire bindsluiting
schaar
behulp Gerechten

1. Selecteer een vuurvaste schotel, ovenschaal of ramekin die netjes past in je slowcooker. Het moet boven de bodem van het steengoed bekleding worden verhoogd om tot koken te waarborgen. Een rooster of treeft is ideaal, als je er een die past, of u kunt uw schotel balanceren op de top van het inblikken-jar ringen, ballen van de folie of andere geïmproviseerde spacers.
   

2. Spray uw hittebestendige schotel met pan spray of lijn met bakpapier, indien nodig, om het opruimen gemakkelijker te maken
   

3. Verwarm de slowcooker op zijn & quot;. High & quot; instellen terwijl u een kleine partij van uw recept te bereiden. Vul uw ovenschaal en plaats het op het rek of balanceren op uw geïmproviseerde stand.
   

4. Bedek de slowcooker, en stel de timer als het een. Uw voedsel moet ongeveer koken in de tijd dat uw recept voor. Als het niet helemaal gekookt door die tijd, plaats de deksel en controleer het weer in 45 minuten tot 1 uur.
   In Zakken
   

   1. Maak kleine batches één, twee of meer slow-cooker recepten.
      

   2. Schep elk recept in een aparte slow-cooker liner. Ze zijn bedoeld om schoonmaakbeurt te verlichten, maar de hittebestendige, food-safe zakken werken ook goed voor het houden van kleine-batch maaltijden. Bind de zakken om ze te verzegelen, of gebruik maken van een draad draai-tie. Knip weg overtollige met een schaar.
      

   3. Plaats de zakken in de steengoed liner van de slow cooker, het regelen van hen, zodat elk maakt gelijk contact met de bodem en de zijkanten van het fornuis is.
      
      

   4. Sluit de slowcooker en zet deze op & quot; High & quot; of & quot; Low, & quot; welke geschikt is. Kook de maaltijden zoals gebruikelijk.
      

   5. Wanneer uw maaltijden klaar koken, schakelt de slow cooker. Til elke zak uit het fornuis, zorg niet te laten scheuren of punctie. Serveer de maaltijden onmiddellijk, of koel en in de koelkast voor later gebruik.