Kan Spaghetti Jars worden gebruikt voor Canning

?

John Mason introduceerde de eerste commerciële inblikken potten in 1858. Hij ontwierp de potten van zwaargewicht, gehard glas om de blootstelling te weerstaan ​​aan kokend water of het gebruik van de druk conservenfabrikanten. Kokend water conservenfabrikanten bedienen door onderdompeling het gevulde potten onder water en kook ze en veilig kan worden gebruikt voor het inblikken hoge zure voedingsmiddelen. Pressure conservenfabrikanten onderwerpen de potten aan hoge druk en hogere temperaturen en worden aanbevolen voor zowel high-zuur en laag-zure voedingsmiddelen. Food druk canners vereist minder verwerkingstijd vanwege de hogere temperaturen. Om te besparen op de kosten van het inblikken, veel tuinders kiezen om spaghettisaus potten sparen voor hun inblikken projecten. Hoewel ze geen risico voor de veiligheid van voedsel vormen, ze hebben wel een aantal duidelijke nadelen ten opzichte van Mason potjes.
Canning

  • Hergebruik commerciële spaghettisaus potten vormt een risico van breuk bij het inblikken, zoals het glas is meestal dunner dan de gehard glas van Mason potjes. Hierdoor kan het glas gemakkelijker breken bij het vullen of koken. Bovendien zijn deze potten zijn niet sterk genoeg om te gebruiken in een druk Canner weerstaan. Echter, sommige fabrikanten produceren nu spaghetti en pastasauzen in zware potten aangeduid als Mason potjes. Deze potten houden goed om thuis inblikken.
    Sealing

  • Veel spaghettisaus potten voorzien van een vacuüm afgedichte deksel dat verschijnt wanneer je het zegel verbreken. Terwijl het deksel soms kan worden gebruikt een tweede maal voor het inblikken doeleinden, meestal het niet verzegelen meer dan een of twee keer. Vervanging van het deksel met een tweedelig deksel en vacuüm cap noodzakelijk voor de conservenindustrie veilig hergebruikt spaghetti potten. De deksels en doppen kunnen afzonderlijk worden gekocht voor een paar dollar.
    Size

  • Spaghetti saus potten variëren in grootte en vorm, waardoor volgende traditionele recepten en conservenindustrie tijden moeilijk. Canning tijden berekend voor zowel pints of kwart, de standaard maat voor Mason potten, kan niet nauwkeurig voor odd-size potten zijn.
    Storage

  • Mason potten houden goed stand in opslag, zelfs wanneer per ongeluk gestoten of verplaatst. Hergebruikt spaghetti potten kan breken in de afhandeling door hun bouw of omdat ze zijn verzwakt met het gebruik. Spaghettisaus potten bestempeld als Mason potten meestal niet een probleem vormen met breuk.

    Omdat traditionele inblikken potten worden verkocht in set maten pint, halve pint en quarts, ze zijn makkelijk te organiseren en op te slaan in de bijkeuken . Oneven maten kan moeilijker zijn om gemakkelijk te slaan.