Het meten van lepels worden voornamelijk gebruikt voor het meten van droge ingrediënten zoals kruiden, specerijen en bakpoeder. Veel recepten vragen meerdere ingrediënten en sommigen bijzonder bakken recepten, vereisen nauwkeurige metingen voor een optimaal resultaat. Veel sets komen in kleine stappen en kan ingrediënten van 1/8 theelepel tot een volle eetlepel meten. Het meten van lepels worden vervaardigd met een verscheidenheid aan materialen, waaronder plastic, aluminium, koper, roestvrij staal en verchroomd staal.
Maatbekers

Net als het meten van lepels, meten cups komen in een grote verscheidenheid van materialen worden gebruikt voor zowel droge en vloeibare meten. Droog meten cups meestal meten van 1/8 cup tot een volledige cup. Vloeistofmeetinstallaties kan soms van glas of doorzichtig plastic om zien het vloeistofvolume duidelijker en worden gewoonlijk voorzien van een handvat en schenktuit. Grotere vloeibare maatbekers kan soms een aantal verschillende metingen die op hun oppervlak te differentiëren waardoor ingrediënten in standaard of metrische volume te meten en kan meten in liters of gallons.
Schalen

Elektronische en lente schalen kan helpen gewicht van ingrediënten of items helpen om de nauwkeurigheid van ingrediënten of consistentie in de portiegrootte zorgen te meten. Bakken of grillen zal variëren met de grootte en het gewicht van vleesdelen. Een ham, bijvoorbeeld, kan aanbevelen bakken gedurende 15 minuten per pond, zodat een nauwkeurig gewicht belangrijk bij een poging om gaarheid meten, vooral als een thermometer niet beschikbaar. Bakken recepten kan ook eisen dat het meten van een soortelijk gewicht van het deeg of andere ingrediënten om te zorgen voor een succesvol eindresultaat.
Thermometers

thermometers hebben een breed scala van het gebruik rond de keuken en kan komen in vele vormen. Vriezer en koelkast temperaturen kunnen op optimale temperatuur gehouden worden door het monitoren van thermometers geplaatst in de opbergvakken. Probe-type thermometers kan helpen bij het bepalen van de gaarheid van vlees en andere items wanneer ingebracht in de kern product. Vloeibare en snoep thermometers kan nuttig zijn voor de controle getemperd vloeistoffen die voor het bakken of confectie-making en vet gebruikt voor het frituren zijn.