Oud Cookie Press Instructies

Vandaag de cookie persen komen in een breed scala aan keuzes; sommige zijn zelfs elektrische, maar er gaat niets boven een goede ouderwetse cookie pers voor het pure plezier van het gebruik en de kwaliteit van het eindproduct. De Mirro Cookie Press bevat een centrale cilinder met een schroef-on end dat de cookie-extrusie borden en tips voor het vormgeven van koekjes en gebak houdt. Aan het andere uiteinde van de cilinder is een dop met een grote schroef die door het centrum. Aan de buitenzijde van de kap is een handgreep voor het draaien van de druk in de cilinder. De schroef is een plaat, die het deeg duwt door de cookie pers vormgeven plaat of tip op de bakplaat bevestigd, en het is klaar om te bakken.
Wat je
Recept en ingrediënten voor koekjesdeeg
Soft vaatdoek
Mirro Cookie pers met ten minste één plaat
Non-stick bakplaat
Spatel
Koelrek
instructies

1. Was de cookie pers en de platen in heet water en zeep. Behandel de pers zorgvuldig om te voorkomen dat schade aan de draadeinden van de cilinder of de schroef-on caps. Droog alle onderdelen goed af met een zachte vaatdoek.
   

2. Schroef de drukplaat helemaal in de top dop en schroef deze op de cilinder.
   

3. Bereid het koekjesdeeg. Zie onderstaande links voor recepten of kijken voor elk recept label "ingedrukt cookies" (soms "spritz" cookies.) Volg het recept aanwijzingen precies zoals de juiste consistentie is uiterst belangrijk bij het maken van gedrukt cookies. Het deeg moet zacht zijn, maar niet kruimelig.
   

4. Vul de cilinder met het deeg. Op dit punt, als je je realiseert dat het deeg te stijf is, kunt u proberen het toevoegen van een eidooier. Als het deeg te vochtig is, voeg meer bloem een ​​eetlepel per keer.
   

5. Plaats de extrusie plaat of gebak tip in de bodem deksel en schroef het op de cilinder. Draai de hendel tot het deeg klaar is uit de extrusie plaat of gebak tip om te komen.
   

6. Plaats de onderkant van de cookie pers op de bakplaat en draai de handgreep totdat er genoeg deeg komen met de vorm van de cookie te zien. Til de cookie pers recht omhoog, zodat niet aan het deeg te smeren.
   

7. Bak volgens de instructies voor het recept. Laat cookies die op bakplaat voor 3 tot 5 minuten voordat u met een spatel. Leg de koekjes op een koeling rack.