Hoe kun je baba ganoush maken die te zout is?

- Voeg een klein beetje van酸: toe Zuurgraad kan helpen om de zoutheid in evenwicht te brengen. Probeer een scheutje citroen- of limoensap toe te voegen, of een klodder yoghurt.

- Rins de aubergine: Als je tijd hebt, kun je de aubergine afspoelen onder koud water voordat je hem pureert. Dit zal helpen om een ​​deel van het zout te verwijderen.

- Voeg wat zoetigheid toe: Zoetheid kan ook helpen om de zoutheid in evenwicht te brengen. Probeer een beetje honing of suiker toe te voegen.

- Serveer het met iets dat niet zout is: Om baba ganoush minder zout te laten lijken, serveer je hem met iets dat niet zout is, zoals pitabroodje of groenten.