Kan karnemelk worden gebruikt in Yorkshire pudding?

Nee, karnemelk mag niet worden gebruikt in Yorkshire pudding. Traditionele Yorkshire pudding wordt gemaakt met gewone melk, bloem en eieren. Om de blikken in te vetten wordt boter of rundvlees gebruikt, zodat de pudding kan rijzen en een knapperige textuur krijgt. Karnemelk is een gefermenteerd zuivelproduct en de zuurgraad ervan kan de rijsmiddelen in het beslag verstoren en de textuur van de pudding aantasten.