U verbruikt het metaal dat bloedzuigers uit aluminium, koper of ijzeren potten wanneer u de tomatensap, dat is gekookt of opgeslagen in hen verbruikt. Hoewel het lichaam meestal kan opnemen en gebruik het strijkijzer, is het niet behandelen koper of aluminium goed. Tomatensap gekookt in deze materialen toxinen en niet regelmatig geconsumeerd. Vanwege zijn chemische stabiliteit, is roestvrij staal kookgerei niet dezelfde gevolgen hebben voor de gezondheid wanneer gebruikt om te koken of op te slaan tomatensap.
Het effect van Time

Tomatensap kan zijn opgeslagen en gekookt in roestvrij staal omdat reactieve eigenschappen van het metaal te verhinderen metaal uit leeching in zuur voedsel, zelfs in de loop van dagen in de koelkast. Daarentegen reactieve metalen zoals aluminium en koper blijven leech in tomatensap door tijd het sap in storage. Als je moet koken of winkel tomatensap in een koperen of aluminium pan, breng het sap in een andere container zo snel mogelijk.
Ontpit Pans

Als uw rvs pan wordt ontpit, niet gebruiken om te koken of op te slaan tomatensap. Roestvast staal is een legering gemaakt door het mengen staal met andere metalen zoals chroom en nikkel. Hoewel het staal zelf niet leech in zure voedingsmiddelen, kan indien het oppervlak van de pan niet intact die andere metalen. Roestvrij stalen pannen kan groeien zonder pit als je schrapen ze met metalen voorwerpen of metalen afwas pads.
Identificeren van roestvrij staal Potten

Als u een nieuwe pot, de doos te kopen of bijbehorende documenten moet u vertellen of het roestvrij staal. Als u een gebruikte pot verwerven of als je de beoordeling van een pot die je al hebt, controleer dan de bodem, die informatie over het materiaal van de pot kan zijn gegraveerd. Aluminium potten meestal een duller glans dan roestvrij staal, vooral nadat ze zijn gebruikt of gewassen. Roestvrij stalen potten en pannen te houden hun glans, zelfs nadat je het gebruikt of was ze, terwijl aluminium kookgerei groeit ontpit en verkleurd in de tijd.