In de traditionele magnetrons, is koken macht gecontroleerd door fietsen energie om een ​​interne apparaat genoemd magnetron. Magnetrons kan alleen zorgen voor een volledige uitbarsting van energie, dus als je de magnetron ingesteld op laag, is de magnetron uitgeschakeld deel van de tijd en op een deel van de tijd. Inverter microgolven zorgen voor verfijnde controle van de warmte voor een constante stabiele kooktemperatuur, en dit helpt hen effectiever te werken.
Fine Temperature Control

Door de manier waarop ze werken, omvormer microgolven zorgen voor veel verschillende temperatuur instellingen. Dit betekent dat ze kunnen worden gebruikt dat andere microgolven niet kunnen. Bijvoorbeeld kan omvormer microgolven worden ingesteld op een zeer lage gebruikstemperatuur in warmhouden. Mensen hebben zelfs gebruikt ze om effectief langzaam koken vlees.
Moderne en efficiënte

De meeste omvormer microgolven worden verkocht als top-of-the-line items, en De bedrijven zijn het toevoegen van een veel extra toeters en bellen om ze, als kind sloten bijvoorbeeld. Ze gebruiken ook aanzienlijk minder stroom dan traditionele microgolven, zodat ze misschien een goede aankoop voor milieubewuste consumenten.