Nonstick kookgerei kunt u om te koken met minder vet, omdat je niet hoeft te olie toe te voegen aan de pannen. Veel mensen denken dat anti-aanbak kookgerei is de gezondste, omdat het gebruik ervan vermindert de hoeveelheid vet in hun dieet.
Non-Stick Concerns

Echter, het gebruik van anti-aanbak kookgerei is niet de gezondste keuze. Als de pannen te hoog, boven de 500 graden Fahrenheit worden verwarmd, ze geven giftige dampen. Daarnaast is de coating draagt ​​en chips in de tijd, wat betekent dat u het risico van het eten van anti-aanbak materiaal met uw maaltijden lopen.
Aluminium en koper Risico

aluminium en koper kookgerei lijkt misschien een goede keuze zijn, omdat beide metalen gedrag warmte goed. Echter, beide zijn giftig in hoge doses, en voedsel gekookt in ongecoate aluminium of koperen pannen zal de metalen absorberen uit de pan
Gietijzer:. Nature's Non-stick

gietijzerpannen moeten worden gekruid, waardoor een dun laagje vet gebakken op het oppervlak van de pan. Opbouw van de olie in de tijd maakt de pan anti-aanbak, zodat bij het koken op gietijzer, hoeft u niet om extra vet toe te voegen.
Iron Absorption

Eten gekookt in gietijzerpannen neiging ijzer uitloging absorberen uit de pan. Het menselijk lichaam heeft ijzer om zuurstof te transporteren via het bloed. Aangezien veel mensen niet genoeg ijzer in hun voeding, krijgen het koken in gietijzeren helpt bloedarmoede te voorkomen.
Gezonde Cookware

Cast-ijzer is de gezondste pan vanwege zijn natuurlijke anti-aanbak eigenschappen en omdat het helpt mensen meer ijzer in hun dieet. Andere gezonde kookgerei keuzes omvatten roestvrij staal, enamelware en glas kookgerei, geen van die reageren chemisch met voedingsmiddelen.