Hoe maak je een Season Cast Iron Nederlandse Oven

Gietijzeren pannen verspreiden warmte gelijkmatig, waardoor ze ideaal zijn voor de kachel-top of oven. Deze zwaargewicht pannen zijn zilver als nieuw, maar een donkere zwarte afwerking met gebruik ontwikkelen. Zodra gekruid, de pannen zijn non-stick, als de olie wordt gebruikt in de kruiden proces zeehonden kleine poriën en zorgt voor een zwarte patina dat de pan beschermt tegen schade veroorzaakt en is bestand tegen steken. Voordat u uw nieuwe gietijzeren Nederlandse oven te gebruiken, neem de tijd om het goed seizoen.
Wat je
Plantaardige olie
Soft /papieren doek
gebruiksaanwijzing

1. Was een nieuwe Nederlandse oven met warm water en zeep en scrub om de beschermende coating op de pan te verwijderen. De coating werd toegevoegd tijdens de fabricage aan de pan roestvorming beschermen, maar het moet worden verwijderd vóór het koken. Weg te spoelen zeep en residu met warm water en veeg de Nederlandse oven droog met een zachte doek.
   

2. Breng een dunne laag van plantaardige olie of verkorten om het gehele kookoppervlak van de pan door wrijven met een papieren handdoek of een zachte doek. Zorg voor het bekleden beide zijden van het deksel en de buitenkant van de Nederlandse oven. De ondergrond moet glanzend en nat uitzien, maar de olie mag niet druppelen uit de pan.
   

3. Lijn de onderkant van uw keuken oven met aluminiumfolie en plaats uw Nederlandse oven ondersteboven op het midden rek in de oven. Verwarm tot 350-550 graden en laat de pan "koken" gedurende één uur. Schakel de oven en laat de pan afkoelen. Herhaal dit proces een paar keer (3-5) van het seizoen.
   

4. Na het koken, handhaven van de oppervlakte van uw pan door het te wassen met een mild afwasmiddel en spoelen met warm water. Veeg droog met een zachte doek en zet de pan op een medium brander. Zodra al het vocht is verdampt, wrijf de binnenkant met een dunne laag olie.